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HISTOIRE

La plantation "Virzi" a été créée au siècle dernier à Cesarò, au cœur de la campagne sicilienne.

Le lien avec l'oléiculture a commencé avec "Giuseppe Virzi", qui a appris les techniques de production au début du siècle dernier et a transmis son amour pour la terre à son fils Calogero, qui a engagé des ressources économiques considérables pour renforcer les activités rurales et a mis la production d'huile d'olive vierge extra à côté de celle des poires et des amandes. Ce furent des temps difficiles, les années de la Grande Guerre, et ce n'est que grâce aux extraordinaires produits locaux que notre communauté a réussi à surmonter le pire.

Dernièrement, la direction de l'entreprise a vu le renouvellement progressif de la nouvelle génération familiale avec les enfants Giuseppe et Concita et le gendre Antonello.

Et pour finir, Davide, un avocat, a décidé de s'engager dans l'entreprise en tant que quatrième génération, un signe clair de l'engagement total de la famille dans le projet et une preuve irréfutable que notre histoire est une histoire de vocation.

Ici, l'histoire de la famille vit dans les troncs de nos arbres et les valeurs enseignées par nos grands-parents sont profondément ancrées dans leurs racines.

Famiglia Virzi ­

NOS VALEURS

Nous sommes les ambassadeurs de l'agriculture biologique, nous l'avons toujours été et nous le serons toujours car nous croyons fermement au respect de la nature et de ses temps physiologiques. C'est pour cela que nous sommes soumis chaque année à un contrôle d'Ecogruppo Italia, un organisme autorisé qui certifie que les normes de qualité prévues par le règlement biologique soient respectées au sein de notre entreprise.

Que la médecine soit votre nourriture et que la nourriture soit votre médecine.Ippocrate

Nous préservons la Biodiversité, en fait nous n'utilisons aucune substance qui pourrait altérer le processus naturel de vie des plantes ainsi que l'écosystème animal et végétal créé autour d'elles.

Nous pensons également que nous avons une responsabilité en tant que producteurs de ce qu'Homère appelait "l'or liquide", un produit qui a d'abord fasciné les Grecs puis les Romains, et qui est aujourd'hui reconnu comme "nutraceutique", c'est-à-dire riche en propriétés nutritionnelles et curatives.

Récemment, la prestigieuse "Food and Drug Administration" a reclassé l'huile d'EVO comme aliment médicinal, recommandant une consommation quotidienne de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (23 grammes, soit 200 calories) pour le bien-être du corps et de l'esprit. Plus précisément pour prévenir les maladies cardiovasculaires, les déficits cognitifs typiques des personnes âgées et réduire le risque de diabète de type 2 et de cancer du sein.

LA FAMILLE

(De gauche à droite)

Davide, diplômé en droit, après une expérience aux États-Unis, a décidé de retourner en Sicile, en pariant sur l'entreprise familiale.

Antonello, pharmacien et ancien directeur d'une société pharmaceutique, à un moment donné de sa vie a décidé de retourner à ses origines et a redécouvert le plaisir de la nature après des décennies de voyages en 24 heures et des notes de frais.

Concita, professeur à plein temps, aide à gérer l'aspect administratif des choses.

Giuseppe, pharmacien et ancien représentant des médicaments, a décidé depuis de nombreuses années de suivre les traces de son père. Dans sa vie quotidienne, il s'occupe des plantations où il en coordonne le travail tout au long de l'année.

ACHETER

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