AGRICULTURE BIOLOGIQUE CERTIFIÉE
C'est BON POUR LA NATURE, c'est BON POUR VOUS.
Ce que signifie culture biologique ?
Le mot "organique" vient du grec ''bios'' et signifie vie.
La culture biologique reflète une façon de concevoir l'agriculture qui respecte la nature et caractérisée par l’utilisation exclusive d'engrais organiques naturels.
| L'agriculture biologique<n'utilise pas d'engrais ou depesticides chimiques, dont les résidus finissent sur nos tables. En effet, lorsque des pesticides sont utilisés, seul 1 pour mille du produit agit réellement sur les insectes nuisibles, tandis que les 999 pour mille restants contaminent l'ensemble du milieu environnant.Des traces de ces pesticides peuvent également être trouvées sur le produit final que nous consommons |
Les produits biologiques, en revanche, ne nécessitent pas l'utilisation d'engrais artificiels et ne contiennent pas de résidus de pesticides chimiques. Une sacrée différence, n'est-ce pas?
Pourquoi les produits biologiques sont-ils plus chers que les produits conventionnels?
L'agriculture biologique utilise des processus rigoureux qui mettent l'accent sur le respect du cycle naturel de la vie. Il n'existe pas d'outils chimiques (pesticides/fertilisants), typiques de l'agriculture conventionnelle, qui accélèrent et simplifient le travail nécessaire à l'agriculteur. Les conséquences directes de cette situation sont les suivantes:
- Il faut plus de temps pour produire des produits biologiques
- Il faut davantage de ressources humaines pour obtenir les mêmes résultats
- Les rendements de production sont plus faibles
Les coûts de production sont beaucoup plus élevés, voilà pourquoi.
Comment reconnaître un produit biologique authentique?
Par la présence du logo biologique qui, selon la loi, ne peut être utilisé que sur les produits qui ont été certifiés biologiques par un organisme ou une agence de contrôle agréé. Cela signifie qu'ils ont rempli les conditions strictes de production, de transformation, de transport et de stockage prévues par le règlement.. En outre, les initiales de l'organisme de certification, le pays où la matière première a été cultivée et le numéro d'autorisation sont requis.
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